'채소'검색결과 - 전체기사 중 183건의 기사가 검색되었습니다.
▲ 충청남도 [광교저널]충남도 농업기술원이 최근 지속되고 있는 기후변화에 대비해 도내에서 재배가 가능한 아열대 작물을 발굴해 새로운 틈새 소득 작물로 육성한다고 밝혔다. 도 농업기술원은 지난 2015년부터 매년 아열대작물을 대상으로 지역 적응성 검정을 벌이고 있는데, 첫해에는 몰로키아, 아피오스, 스지나시톱, 2016년에는 얌빈, 차요테, 그린빈스를 도내에 재배 가능한 유망 작목으로 선발해 재배 기술 보급에...
▲ MBC ‘발칙한 동거 빈방있음’ [광교저널]‘발칙한 동거 빈방있음' 피오가 ‘집밥 피오 선생’으로 등극했다. 피오-이태환이 한은정을위해 직접 음식 준비에 나선 가운데, 피오가 신들린 칼질과 요리 솜씨를 뽐내고 있는 모습이 포착된 것. 이태환이 피오의 현란한 칼질에 홀린 듯 눈을 떼지 못하고 있는 모습은 마치 선생과 제자의 모습을 방불케 해 과연 이들이 만들어 낸 요리의 맛은 어떨지 궁금증을 자아내고 있다....
▲ 성포동 옥상텃밭 [광교저널] 안산시 성포동주민자치위원회는 지난 28일 관내 어린이집 원아들에게 옥상 유휴공간에 조성한 친환경 텃밭을 자연 학습 공간으로 개방했다고 밝혔다. 아이들은 텃밭에서 상추, 고추, 깻잎, 가지, 오이 등을 수확하고 옹기종기 모여앉아 쌈채소 등에 있는 무당벌레, 벌, 애벌레 등 곤충들을 신기한 눈빛으로 관찰했다. 이날 고사리 손으로 수확한 채소는 어린이집 점심 메뉴로 제공됐다. 박종...
▲ 양파 수확 후 저장이 상품성 좌우 [광교저널] 경상남도농업기술원 양파연구소가 올해 수확한 양파 품질 유지를 위한 보관과 저장요령 등 현장기술 지원을 실시하고 있다. 양파 저장성은 품종, 기상환경, 재배과정에서 비료와 물 관리, 병해충 방제, 그리고 수확방법에 따라서 큰 차이가 난다. 특히 수확 후에 저장관리를 어떻게 하느냐가 품질 변화에 가장 직접적인 영향을 미친다고 도 농업기술원은 전했다. 양파는 다른 ...
▲ “올 여름엔 새로운 과일 ‘플럼코트’ 맛보세요” [광교저널]자두와 살구의 종간교잡으로 탄생한 새로운 과일 플럼코트 '하모니' 품종이 올해 약 60여 톤이 수확돼 전국 대형마트에서 소비자들을 기다리고 있다.플럼코트(plumcot)는 자두의 '플럼(plum)'과 살구의 '애플리코트(apricot)'의 영문 글자를 따서 이름 지어진 새로운 과종으로, 살구의 달콤함과 자두의 상큼한 향기로움을 동시에 맛볼 수 있다...
▲ 충청남도 [광교저널]충남도가 27일 도내 15개 시·군 식중독 관계자 등 35명이 참석한 가운데 영상회의를 열고 최근 폭염경보·주의보 발령에 따른 선제적 식중독 예방 현안을 논의한다고 밝혔다. 강흔구 도 건강증진식품과장이 주재한 가운데 도청 영상회의실에서 열린 이날 회의는 최근 전국적인 폭염에 따른 식중독 예방·관리 대책에 대한 주요 내용을 공유하기 위해 마련됐다. 도에 따르면, 최근 전국 5년간 식...
▲ 김포시 [광교저널]김포시가 집단급식소 식중독 예방을 위한 지도점검에 나선다. 시는 최근 폭염으로 1회 많은 양의 식품을 조리·배식하는 집단급식소 296개소에 대해 11월 말 까지 지속적으로 지도점검을 실시함과 동시에 여름철 주의해야 할 집단급식소 위생관리 요령에 대한 교육을 병행한다고 26일 밝혔다.집단급식소란 비영리로 특정 다수인(즉, 해당 시설에 상시 소속돼 있는 사람)에게 계속해 음식물을 공급하는 ...
▲ 노로바이러스 감염증 예방수칙 [광교저널] 부산시 보건환경연구원(이하 연구원)은 일찍 찾아온 더위로 인해, 식중독 발생건수가 예년보다 많이 증가하고 있고, 특징적으로 겨울철 식중독 원인으로 알려진 노로바이러스가 최근에도 기승을 부리고 있어 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 연구원은 2017년도 상반기 식중독으로 신고돼 검사한 환자수는 총 540명, 이 중 69명에게서 노로바이러스 검출됐고, 이는 2016...
▲ 발달장애인 힐링농장 가든파티 [광교저널] 구리시는 관내 발달장애인 복지향상을 위한 방안으로 구리시장애인종합복지관, 구리정원사모임과 함께 힐링농장을 운영하고 있는 가운데 지난 23일 장애인가족 초청 오찬 행사를 갖는 훈훈한 시간을 가졌다고 전했다. 힐링농장은 2017년 장애인등급제 개편 3차 시범사업의 일환으로 발달장애인 대상으로 인지력 및 표현력 향상을 목표로 이용인과 시민정원사가 1:1 방식으로 매칭해 ...
▲ KBS [광교저널] 여름엔 감자와 깻잎이 최고의 보약이다? 맛과 영양 풍부한 ‘제철 감자 & 깻잎’ 제대로 먹는 법! 그동안 몰랐던 감자와 깻잎에 숨겨진 효능부터 맛과 건강을 모두 잡을 수 있는 요리비법까지! “내 몸 살리는 식품도감” 에 대해 집중탐구 해보는 시간! 사시사철 식탁을 책임지는 수많은 채소들 중에 이맘때 먹으면 더욱 맛있는 채소가 있는데∼ 그 주인공은 바로 밥상 위의 보약 ‘감자와...