'위생관리'검색결과 - 전체기사 중 111건의 기사가 검색되었습니다.
▲ 노인복지시설 식중독 예방 특별교육 [광교저널] 평택시는 여름철 식품으로 인한 사고 발생이 높아지고 있어 위생관리가 필요한 소규모 노인복지시설의 급식 관리자와 조리종사를 대상으로 식중독 사고를 사전에 예방하고 안전한 먹거리 제공하기 위한 식중독 예방특별 교육을 소규모 노인복지시설 51개소를 대상으로 실시했다고 밝혔다.교육의 효율성을 높이기 위해 ▲식중독의 이해 ▲식중독의 예방관리 ▲식품의 안전성 확보 ▲조...
▲ 천안시 [광교저널] 천안시 동남구는 오는 7월 3일부터 21일까지 3주간 집단급식소 225개소에 대한 위생 점검에 나선다고 밝혔다. 이번 점검은 하절기 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 식중독 발생을 사전 대비하기 위한 것으로 소비자식품위생감시원과 구청 위생감시원이 합동점검반을 편성해 점검을 실시한다. 주요 점검내용으로는 △식품 등의 위생적 취급기준 준수 여부 △유통기한 경과제품 사용·보...
▲ 전라남도 [광교저널] 전라남도는 2017년 상반기 농수특산물 도지사품질인증 제품 선정을 위한 ‘전라남도 통합상표 심의위원회’에서 순천 한솔법인 된장 등 61개 업체, 263개를 최종 선정했다고 29일 밝혔다.도지사품질인증 제품 선정은 전남에서 생산한 농·축·수·임산물과 그 원료를 사용한 가공식품을 대상으로 이뤄진다.전라남도는 5월부터 도지사품질인증을 원하는 농어업인의 농수산물과 가공업체의 제품을 대상으로 ...
▲ 고양시청 [광교저널] 고양시덕양구는 7∼8월 중 여름방학 아동급식을 지원하는 아동급식협력업체 111개소 및 지역아동센터 14개소에 대해 식중독 예방을 위한 전반적인 식품 위생관리 지도·점검을 실시할 계획이라고 밝혔다.구는 여름 방학 전인 7월 중 1차 점검을, 방학 후 8월 중 2차점 검을 실시할 계획이며 점검 시 아동급식 식중독 예방지침을 주지시켜 급식위생관리에 철저를 기하도록 할 방침이다.주요 점검사항...
▲ 안산시 [광교저널] 안산시는 오는 7월 3일부터 7일까지 식용얼음 전문판매업소와 식품냉동·냉장업소에 대해 위생점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 식품안전사고가 발생할 수 있는 기본 안전수칙 위주의 점검을 실시해 여름철 위생관리 수준을 높이는데 목적을 두고 있다. 점검사항은 냉장·냉동시설을 갖춘 적재고 설치 및 정상가동 여부, 보존 및 유통기준 준수여부, 유통기한 경과제품 사용 또는 보관여부, 시설의 ...
▲ 고양시청 [광교저널] 고양시는 오는 8월 말까지 위생환경이 열악한 즉석판매제조·가공 업체의 위생수준 향상을 위해 찾아가는 무료 컨설팅을 실시한다고 밝혔다.즉석판매제조·가공업체는 떡류, 식용유지류, 밑반찬류 등을 판매하는 업소로서 1인 가구 및 맞벌이 가정의 증가 등으로 이용자들이 크게 늘어나고 있다. 그러나 대부분의 업체가 식당보다 작은 면적과 적은 인원으로 운영되고 있어 위생관리가 취약한 실정이다. 이에...
▲ 안산시, 2017년 소규모 어린이집 식중독 예방 특별 교육 실시 [광교저널]안산시는 지난 22일 상록구청 상록시민홀에서 50인 미만 어린이집 대표자 및 급식 관리자 240여명을 대상으로 여름철 식중독 안전사고 사전예방을 위해 식중독 예방 특별 교육을 실시했다고 밝혔다. 이번 교육은 50인 미만의 어린이집이 집단급식소 설치·신고 대상에서 제외돼 식중독 예방교육 및 홍보가 상대적으로 취약한 점을 고려해 마련됐...
▲ 용인시청 [광교저널] 용인시 기흥구는 여름철 식중독을 예방하기 위해 관내 집단급식소, 음식점 등을 대상으로 오는 7월 3일부터 14일까지 위생 점검을 실시한다고 밝혔다.점검 대상은 시민들이 많이 이용하는 일반음식점, 휴게음식점, 집단급식소 등 756곳이다. 주요 점검 사항은 ▲식품 등의 보존 및 보관기준 준수 여부 ▲종사자 개인 위생 ▲영업자 준수사항 및 시설기준 관리 ▲무신고 영업행위 여부 등이다. 점...
▲ 김포시 [광교저널]김포시가 집단급식소 식중독 예방을 위한 지도점검에 나선다. 시는 최근 폭염으로 1회 많은 양의 식품을 조리·배식하는 집단급식소 296개소에 대해 11월 말 까지 지속적으로 지도점검을 실시함과 동시에 여름철 주의해야 할 집단급식소 위생관리 요령에 대한 교육을 병행한다고 26일 밝혔다.집단급식소란 비영리로 특정 다수인(즉, 해당 시설에 상시 소속돼 있는 사람)에게 계속해 음식물을 공급하는 ...
▲ 감염병예방캠페인 [광교저널] 논산시는 최근 폭염과 고온다습한 날씨로 세균성 이질 등 수인성 식품매개 전염병 발생 우려가 높음에 따라 지난 21일 논산화지중앙시장 일원에서 여름철 감염병 예방 캠페인을 전개했다고 밝혔다. 이날 캠페인은 상인 및 지역주민을 대상으로 여름철 시민 건강 보호를 위한 홍보물품배부와 캠페인으로 진행됐다. 특히, 하절기 개인 위생관리 소홀 및 음식물 취급 부주의로 발생하기 쉬운 세균성...