▲ [광교저널 경기.안성/유현희 기자] 안성시농업기술센터(소장 유수형 이하 센터)는 특색 있는 전통시장 활성화를 위해 오는 25일 11시~13시까지 일반소비자를 대상으로 전통장 담그기 체험 행사를 실시한다. |
[광교저널 경기.안성/유현희 기자] 안성시농업기술센터(소장 유수형)는 특색 있는 전통시장 활성화를 위해 오는 25일 11시~13시까지 일반소비자를 대상으로전통장 담그기 체험 행사를 실시한다.
센터에 따르면 이번 전통장 담그기 체험행사는 행사 장소를 전통시장에 마련해 전통시장 활성화를 유도하고자 전통시장 상인회 사무실을 교육장소로 지정해 재래 된장, 간장, 고추장의 우수성 및 제조 이론 간편한 고추장 만들기 체험 교육을 실시할 예정이다.
안성시 농업기술센터에서는 센터 내에서 여성 농업인과 소비자들을 대상으로 전통 장류 및 장아찌 등 전통발효식품 가공 교육을 연중 실시하고 있다.
센터 관계자는 “이번 행사를 통해 전통 시장에서 우리 농산물을 구매하고 구매한 농산물로 전통발효식품을 만들어 잊혀져 가는 우리전통문화도 돌아보고 건강도 생각하는 소중한 기회가 됐으면 좋겠다.“며 ”안성의 물류가 흐르고 서민의 활기찬 삶이 느껴지는 생기 있는 전통시장으로 변모되는 계기가 될 수 있었으면 한다.” 고 말했다.