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용인시, 여성농업인 30명에 쌀 활용한 '디저트·퓨전떡 교육'▲백옥쌀 소비 늘리기 위해 디저트 등 쌀 활용 교육을 하고 있다. [광교저널 경기.용인/안준희 기자] 용인시(시장 백군기)는 생활개선회 소속 백옥쌀가공연구회 여성 농업인 30명을 대상으로 쌀을 활용한 디저트와 퓨전 떡을 만드는 교육을 진행한다. 시에 따르면 지난 22일 1인당 연간 쌀 소비량이 급격히 줄어든 상황에서 쌀 소비를 늘리기 위한 다양한 활용 방안을 모색하려는 것이다. 이에 시는 서울 소재 전문 요리학원인 참새방앗간 아카데미의 김정은 강사를 초빙해 ‘퓨전 떡요리’와 ‘우리쌀 디저트’ 2개 과정을 개설했다. ‘퓨전 떡요리’과정에선 블루베리 무스 떡케이크, 쑥 설기 케이크 등을 만드는 법을 배우고, ‘우리쌀 디저트’과정에선 백옥쌀을 활용한 스콘, 브라우니, 타르트 만드는 법을 익힌다. 교육은 오는 6월9일까지 매주 1회씩 진행된다. 과정이 끝난 후에는 별도 시험을 통해 한국형 디저트 마스터 등의 자격증도 취득할 수 있다. ▲백옥쌀 소비 늘리기 위해 디저트 등 쌀 활용 퓨전떡과정 후 기념촬영을 하고 있다. 교육생들은 6월 중에 취약계층을 대상으로 사랑의 쌀빵 나눔 봉사 활동도 실시할 예정이다. 백현실 백옥쌀연구회장은 “백옥쌀을 비롯해 용인의 다양한 농작물을 활용한 디저트 만들기를 배울 수 있는 기회를 제공해주셔 감사하다”며 “앞으로도 여성농업인들이 쌀 소비 촉진에 앞장서겠다”고 말했다. 시 관계자는 “시대적 변화에 부응해 우리 쌀을 알리고, 소비를 늘릴 수 있도록 다양한 지원 방안을 모색해 나가겠다”고 말했다. 한편, 지난해 처음으로 생활개선회 분과로 신설된 백옥쌀가공연구회는 2년 동안 활동하며, 오는 2023년 신규회원을 재모집할 예정이다.
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용인시 ‘상상 청년홍보단’ 지역 상권 홍보[광교저널 경기.용인/안준희 기자] 용인시 수지구 상현2동은 약 두달 간 지역 상권을 홍보해온 ‘상상 청년홍보단’ 활동을 마무리했다고 16일 밝혔다. 상상 청년홍보단은 상현2동의 상권 활성화를 위해 운영,‘용인 6000+ 희망일자리사업’에 참여한 4명의 청년들이 지난 10월부터 블로그를 통해 사전에 신청받은 지역 상점을 홍보해왔다. 이들은 특유의 재치와 세심함을 발휘해 꽃집, 반찬가게, 키즈카페, 요리학원, 화장품 공방, 가구점 등 총 23곳의 업체를 알리는데 톡톡한 역할을 했다. 상인회 관계자는 “어려움을 겪고 있는 지역 소상공인을 위해 지원해준 동에 감사드린다”며 “청년들의 신선한 홍보는 상권을 알리는데 큰 도움이 됐다”고 전했다. 동 관계자는 “이번 활동이 취업을 준비 중인 청년들에게 디딤돌이 되길 바란다”면서“앞으로도 지역 소상공인을 위한 특색있는 지원 방안을 모색해 나가겠다”고 말했다.
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수지구 상현2동, 지역상권 홍보 ‘상상 청년홍보단' 톡톡의 역할해[광교저널 경기.용인/유현화 기자] 용인시 수지구 상현2동은 약 두달 간 지역 상권을 홍보해온 ‘상상 청년홍보단’ 활동을 마무리했다고 16일 밝혔다. 상상 청년홍보단은 상현2동의 상권 활성화를 위해 운영,‘용인 6000+ 희망일자리사업’에 참여한 4명의 청년들이 지난 10월부터 블로그를 통해 사전에 신청받은 지역 상점을 홍보해왔다. 이들은 특유의 재치와 세심함을 발휘해 꽃집, 반찬가게, 키즈카페, 요리학원, 화장품 공방, 가구점 등 총 23곳의 업체를 알리는데 톡톡한 역할을 했다. 상인회 관계자는 “어려움을 겪고 있는 지역 소상공인을 위해 지원해준 동에 감사드린다”며 “청년들의 신선한 홍보는 상권을 알리는데 큰 도움이 됐다”고 전했다. 또한, 동 관계자는 “이번 활동이 취업을 준비 중인 청년들에게 디딤돌이 되길 바란다”면서“앞으로도 지역 소상공인을 위한 특색있는 지원 방안을 모색해 나가겠다”고 말했다.
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[복지] 용인시, 추석음식 만들기 체험 나선 드림스타트[광교저널 경기.용인/최현숙 기자] 용인시(시장 백군기)는 지난 15일 드림스타트센터 회의실과 관내 요리학원 조리실 등 3곳에서 취약계층 어린이의 건강한 성장을 돕는 드림스타트 사업의 하나로 추석음식 만들기 체험행사를 열었다. 시에 따르면 이날 행사에 맞벌이 부모가정 및 다문화가정 30가구의 어린이와 부모 등 80명이 참여했다. 이들은 요리강사의 지도로 꽃 송편과 화전, 꼬치전 등 3가지 추석음식을 만들며 명절의 의미를 되새기는 시간을 가졌다. 행사에 참석한 한 어린이는 “꽃 송편을 처음 만들어보았는데 예쁘게 완성돼 너무 뿌듯하다”며 “엄마와 즐거운 시간을 보낼 수 있어서 더욱 행복했다”고 말했다. 시 관계자는 “어린이들에게 직접 전통음식을 만들어보면서 이웃간 정을 나누는 즐거운 추억이 됐다”며 “가족이 함께하는 프로그램을 꾸준히 늘려나갈 계획”이라고 말했다. 한편 시는 올해 취약계층 만12세 이하의 어린이와 가족 600여명에게 보건‧복지‧보육 등 다양한 맞춤형 통합서비스를 제공하는 드림스타트 사업을 실시하고 있다.
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진안군, 혼밥 어르신 영양관리 나선다▲ 진안군, 혼밥 어르신 영양관리 나선다 [광교저널] 진안군이 홀로사는 어르신을 대상으로 식생활의 중요성을 알리고 올바른 식습관을 가질 수 있도록 영양관리에 나섰다.이번 영양관리 프로그램은 지난 5월부터 오는 11월까지 운영하며, 동향면 창촌마을 외 19개 마을에 홀로사는 어르신들에게 쉽게 만들 수 있는 요리 실습과 영양 식이요법 교육으로 진행하고 있다고 밝혔다.주요 교육내용은 식생활 관리의 중요성과 식생활 지침, 식사와 노년기 질환의 관계, 고혈압·당뇨 식사관리, 식품위생의 중요성 등을 주제로 이론과 실습교육을 병행한다.특히, 요리학원 강사를 초빙해 저염 간장을 이용한 수육 만들기, 야채를 이용한 샐러드 및 누룩소금 만들기 등 조리실습을 선보이고 있다.군은 이번교육을 통해 평소 영양섭취가 취약한 어르신들의 식습관 개선은 물론 심혈관 질환 및 노인성 질환을 예방하고 건강생활실천 의지를 배양하는데 기여할 것으로 기대하고 있다.보건소 관계자는 “홀로 사시는 어르신들의 영양불균형 문제가 심각하게 대두되고 있는 실정에서 건강한 생활에 가장 기본이 되는 식생활관리를 통해 삶의 질을 높일 수 있도록 지속적으로 영양프로그램을 실시하겠다”고 말했다.
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용인시드림스타트센터 빈곤아동 복지 허브문화공연관람 용인시드림스타트센터가 관내 빈곤아동에게 맞춤형 통합복지서비스를 제공하는 복지 허브로 발돋움하고 있다. 드림스타트는 취약계층 아동(0세~만12세)의 공평한 양육여건과 출발기회를 보장하기 위해 0~12세 아동과 그 가족에게 건강.복지.보육 프로그램을 통합적으로 제공하는 아동복지 프로그램이다. 조기지원 서비스 제공을 목적으로 지역사회 복지자원을 연계해 빈곤아동 개개인에게 맞춤형 통합복지서비스를 제공하는 게 특징이다. 용인시 드림스타트 사업은 지난 2011년 11월부터 취약계층 아동 199명을 대상으로 시작, 현재는 약300명의 아동 대상으로 사업을 확대하고 다양한 프로그램을 운영하고 있다. 시청 정문 입구에 위치한 용인시드림스타트센터를 중심으로 올해 0~만12세 아동 300여명을 대상으로 신체/건강, 인지/언어, 정서/행동, 가족 및 통합지원서비스 등 필수, 선택 분야로 구분하여 20여개 사업을 추진한다. 재능교육_기부사진 용인시 드림스타트센터와 다보스병원, 재능교육, 용인요리학원 등 7개 기관이 협약을 체결, 교육,문화,건강 분야 물품후원 등 다양한 서비스를 지원하고 있다. 협약기관인 (주)재능교육 스스로봉사단은 5월 15일 오후 2시 문구.완구 제품 70상자(120만원 상당)을 드림스타트센터에 기탁했다. 이 성품은 드림스타트 사업 대상 70가구에 전해졌다. 용인시 드림스타트의 다양한 사업 가운데 나만의 생일케익 만들기, 예방접종 지원 사업 등이 특히 높은 호응을 얻고 있는 것으로 조사됐다. 케익만들기 ‘나 만의 특별한 생일케익 만들기’는 매주 첫째 토요일에 협약기관인 용인요리학원에서 열리며 아동들의 정서 및 사회성 발달을 위해 올 12월까지 진행될 예정이다. 예방접종지원사업으로는 지난 4월 100여명의 아동과 가족 대상으로 건강검진 및 자궁경부암 예방접종을 실시한 바 있다. 오는 6월에는 건강검진 결과 간염항체 미보유자로 드러난 아동 70여명 대상으로 A, B형 간염 예방접종을 추진할 계획이다. 시 관계자는 “드림스타트 사업은 궁극적으로 아동에게 빈곤에서 탈출할 수 있는 잠재력을 키워주고 전인격적 성장을 돕는 사업”이라며 “앞으로도 맞춤형 통합서비스 제공을 위해 협약기관 확보 및 다양한 프로그램을 지속적으로 개발해 활발히 추진할 계획”이라고 밝혔다.