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이상일, “고병원성 AI 확산 차단 위해 방역 총력 대응”지시[광교저널 경기.용인/유현희 기자] "고병원성 AI로 인한 관내 축산 농가에 피해가 확산되지 않도록 방역에 총력 대응해야 합니다. 모든 가용자원을 투입하십시오." 이상일 용인특례시장이 고병원성 AI 관련 긴급대책회의에서 담당부서에 지시한 말이다. 이상일 용인특례시장은 15일 고병원성 AI와 관련해 시청 재난상황실에서 긴급대책회의를 열고, 피해 확산을 막기 위한 총력 대응을 지시했다. 15일 오전 9시 30분경 처인구 백암면의 한 양계농가에서 조류인플루엔자 의심 신고가 접수됐다. 경기도 동물위생연구소의 간이검사 결과 10마리 중 10마리가 양성반응을 보였다. 이 농가는 종계 4만 3000마리 가운데 300마리가 갑자기 폐사하자 방역당국에 신고했으며, 15일 오후 6시 H5형 유전자가 검출됐다. 고병원성 여부는 16일에 나올 예정이다. 시는 발생농가 반경 10km까지 방역대를 설정하고, 총력 방역 체제를 가동한다. 관내 AI 추가 확산을 막기 위해 해당 농가의 종계 4만 3000마리, 종란 8만개를 살처분 처리할 예정이다. AI 확산을 막기 위해 현장통제초소를 설치하고 반경 10km 내 모든 가금류 사육농가에 이동제한 명령을 내렸다. 방역차량 10대도 추가 투입해 소독을 강화한다. 이상일 용인특례시장은 "겨울철 가축전염병 특별방역대책 기간에 조류 인플루엔자 바이러스가 유입됐지만 추가 피해를 막는 것이 중요하다"며 "고병원성 AI 항원이 검출되면서 관내 추가 피해를 막기 위한 행정명령 발동 등 강력한 방역 조치가 필요하다"고 강조했다. 이 시장은 "피해가 확산되지 않도록 모든 가용자원을 투입해 총력 대응해야 한다"고 지시했다. AI 발생 농가 500m 이내인 관리지역에는 해당 농가 외에는 가금농장이 없다. 보호지역(500m~3km) 내에는 20개 농가에서 36만 1174마리, 예찰지역(3km~10km) 내에는 62개 농가에서 110만 2782마리를 사육하고 있다.
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용인시, 축산농가 89곳에 가축 면역증강제 무상 공급▲백암면사무소 직원이 농가에 면역증강제를 배부하고 있는 모습 [광교저널 경기.용인/유현화 기자] 용인시(시장 백군기)는 24일 여름철 폭염을 대비해 관내 축사 농사 89곳에 가축 면역증강제를 무상 공급한다. 시에 따르면 여름철 고온에 대비해 가축 면역력을 높여 축산농가의 피해를 최소화하기 위해서다. 가축은 섭씨 27도 이상의 고온이 지속되면 혈류가 증가하고 호흡이 늘어나 스트레스를 받고 사료 섭취량이 줄어 생산성이 떨어진다. 심할 경우엔 폐사로 이어질 수 있다. 이에 시는 오는 28일부터 면역증강제 1,551kg을 각 읍·면사무소를 통해 해당 농가에 공급키로 했다. 면역증강제는 가축 3만 마리 이하를 사육하는 소규모 양계농가에 우선 지원하고 남는 물량을 나머지 농가에 지원할 방침이다. 자가소비, 취미 등을 목적으로 가축을 사육하는 농가는 지원받을 수 없다. 증강제를 받은 농가에서는 가축의 축종과 체중, 사료섭취량, 음수량 등을 고려해 사용하면 된다. 시 관계자는 “각 농가에선 급수조 청결 유지, 정적 사육 두수 유지, 사료·비타민C·전해질 공급 등 건강한 여름나기를 위한 사양관리에 만전을 기해달라”고 당부했다.
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"초복, 닭고기로 복달임 하세요"▲ "초복, 닭고기로 복달임 하세요" [광교저널]우리나라는 음력 6월에서 7월 사이를 초복, 중복, 말복으로 나눠 더위에 지친 건강을 음식으로 보양했다.이 때 고기붙이로 국을 끓여 먹는 풍습을 '복달임'이라 하며, 대표적인 음식 가운데 하나가 '삼계탕'이다. 농촌진흥청은 초복을 맞아 닭고기의 영양과 선택요령을 소개하며 소비 촉진에 나섰다고 밝혔다.삼계탕은 닭고기에 찹쌀과 마늘, 인삼, 대추 등 넣고 끓여 여름철 허약해진 신체를 보신하는 역할을 한다.더위로 쉽게 피곤해 하고 식욕이 떨어지면서 소화불량 등으로 힘들어 하는 사람이 많은데 이럴 때 닭과 인삼을 함께 고은 삼계탕을 먹으면 기력회복에 도움이 된다.중국 본초서인 본초강목에서 '닭은 사람에 있어 보양(補陽), 보익(補益)을 시켜 속이 차가워지는 것을 예방해주는 효과가 있다.'고 했고, 동의보감에서는 '닭고기가 오장을 충실히 하고 간의 양기를 도움으로써 부족한 양기를 보충하는데 효과적이다.'라고 했다.과학적으로도 닭고기는 대표적인 1고(高) 3저(低)식품으로 체중과 건강을 신경 쓰는 사람에게 가장 알맞은 음식이다.실제로 닭고기 가슴살의 단백질 함량은 약 23%로 높고, 지방함량1.2% 정도로 낮다.신선한 닭고기를 선택할 때는 포장된 닭고기를 손가락으로 눌렀을 때 단단한 감촉이 느껴지는 것이 좋다. 이는 시간이 지나면 닭고기 표면에 생기가 없어지고 연한상태로 바뀌기 때문이다.또한, 닭고기 껍질이 뻣뻣하면서 탄력이 있는 것을 선택하는 것이 좋다.닭고기를 구입한 후 바로 이용하는 것이 좋으나 그렇지 못할 경우에는 급속으로 냉동해 육조직의 파괴를 막아 풍미가 떨어지지 않도록 한다.농촌진흥청 가금연구소 강환구 농업연구사는 "닭고기는 지난 수십 년간 전 세계적으로 가장 값싸고 영양가는 높은 식품 중 하나였으며 과거부터 현재까지 우리는 보양과 건강을 위해 닭고기를 찾았다."라고 말했다.또한 "여름철 닭고기 소비는 조류인플루엔자로 힘들어했던 양계농가도 돕고 건강도 챙기는 일석이조가 될 것이다."라고 전했다.
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[경제]양계농가 돕기 위해···"용인시 공직자가 나섰다."▲ [광교저널 경기.용인/최현숙 기자] 용인시(시장 정찬민)는 시청 구내식당에서 매주 목요일을 닭고기 먹는 날로 지정해 운영한다. [광교저널 경기.용인/최현숙 기자] 용인시(시장 정찬민)는 시청 구내식당에서 매주 목요일을 닭고기 먹는 날로 지정해 운영한다. 지난 5일 시에 따르면 70도에서 30분 이상 익힌 닭고기는 인체에 무해하기 때문에 공무원들이 닭고기 소비촉진에 앞장서기 위해서다. 이에 따라 시는 하루 평균 500여명이 이용하는 구내식당에 매주 목요일마다 닭강정, 닭감자조림, 닭튀김, 닭볶음탕, 닭갈비 등 다양한 닭고기 메뉴를 정기적으로 식단에 올릴 예정이다. 이를 통해 기존에는 1주에 90∼100kg을 소비하던 닭고기를 180∼200kg으로 2배늘릴 계획이다. 정찬민 용인시장은 “AI로 어려움을 겪고 있는 양계농가를 위해 직원들도 닭고기 소비촉진에 적극 동참해 주기를 바란다”고 당부했다. 한편 시는 닭고기 소비촉진 공문을 전 부서와 유관기관에 발송하고 구내식당과 민원실 입구에는 닭고기 소비촉진 배너를 설치했다.
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용인시의회 AI 소비촉진을 위한 오찬 실시▲ 용인시의회 (이우현의장)는 2월11일 시위원들과 직원들이 AI소비 촉진을 위한 오찬실시 하고 있다. 용인시의회 의장 이우현은 2월 11일 AI(조류인플루엔자)로 고통받고 있는 양계농가 및 시장상인들의 고통을 분담하고 닭 소비 촉진을 위해 시의원 및 직원들과 함께 오찬으로 삼계탕을 먹었다. 이우현 의장은 오찬 후 “AI발생으로 인해 닭?오리 고기 소비가 60~70% 급감하여 정부 및 대형마트 등 범정부 차원에서 소비 촉진 행사가 벌어지고 있는 만큼 미약하나마 시의회 의원 및 직원들이 점심식사를 통해 어려움을 겪고 있는 축산농가 및 소상인들에게 힘을 실어주고 싶었다”며 “아직 용인은 AI가 발견되지 않았지만 AI 확산방지를 위해 백암면 17번국도 인근(백암면 고안리)과 45번국도 이동면 인근(안성시 양성면 난실리)에 방역초소를 운영하고 있는 만큼 시민 여러분들께서는 안심하시고 닭?오리를 소비하시어 축산농가에 힘이 돼 주시기를 바란다”고 말했다. 용인시는 2개 방역초소에 방역초소당 18명의 공무원, 경찰, 군인이 3교대로 비상근무를 서면서 AI확산방지를 위해 노력하고 있다.